こちらはマルクさんです Это Марк

おはよう ございます — «доброе утро», вежливая форма; говорят примерно до одиннадцати. С друзьями и родными — короче: おはよう. Днём то же приветствие — こんにちは.

森 さん、 こちら は マルク さん です。 — こちら — вежливое «этот человек» (ещё «сюда»): так показывают на человека, когда знакомят. Сначала называют того, к кому обращаются, потом — кого представляют.

マルク さん は ロシア人 です か。 — Кэн не говорит «вы»: слово あなた звучит резко, а человека зовут по имени с さん.

森 です。 — о себе говорят без さん: さん ставят только после чужого имени. Про профессию Марка Кэн спросит дальше.

森 さん は？ — короткий вопрос с は: «а вы?». Что спрашивают, ясно из разговора, поэтому エンジニア です か второй раз не повторяют.

名前 は けん です。 — в фирме Кэна зовут по фамилии: 森 さん (так его называет Кимура). Но Марку он сразу называет и имя — так он предлагает звать себя по имени. Марк понимает: はい、 けん さん。 さん ставят и после имени, но о себе его не говорят. はい здесь не «да», а «понял, принято».

よろしく お願いします — Марк и Кэн говорят это друг другу один раз, при знакомстве: дальше формулу не повторяют.