I'd rather have fruit Я бы лучше взяла фрукты

Morning, sweethearts, grab any booth you like! I'm your server today, and the coffee is bottomless here, so I'll keep coming around with the pot until you tell me to stop. Regular or decaf?

Доброе утро, дорогуши, садитесь в любую кабинку! Я ваша официантка на сегодня, а кофе у нас бездонный, так что я буду подходить с кофейником, пока вы не скажете «хватит». Обычный или без кофеина?

Regular, please, and be careful: where I come from, every cup costs money, so a man who drinks four coffees a day will never say no to a free refill.

Обычный, пожалуйста, и осторожнее: там, откуда я родом, каждая чашка стоит денег, так что человек, который пьёт по четыре кофе в день, никогда не откажется от бесплатной доливки.

Sweetheart, I never ask, I just pour. If you've had enough, you put your hand over the cup, but in thirty years nobody has done that before ten o'clock.

Дорогуша, я не спрашиваю, я просто наливаю. Если вам хватит, накройте чашку ладонью, но за тридцать лет никто не делал этого раньше десяти часов.

Decaf for me, please, and sorry if that's too much trouble. I'm driving again today, and regular coffee makes me nervous behind the wheel.

Мне без кофеина, пожалуйста, и простите, если это слишком хлопотно. Сегодня я снова за рулём, а от обычного кофе я за рулём нервничаю.

I've had a craving for waffles since my plane landed, so I'll have one with bacon and a chocolate milkshake, please. And leave the syrup on the table!

С тех пор как приземлился мой самолёт, мне ужасно хочется вафель, так что мне, пожалуйста, одну вафлю с беконом и шоколадный милкшейк. И оставьте сироп на столе!

A milkshake for breakfast? At home we ate bread and cheese in the morning, and anything sweet waited until Sunday, when my grandmother made pancakes.

Милкшейк на завтрак? Дома по утрам мы ели хлеб с сыром, а всё сладкое ждало воскресенья, когда бабушка пекла блины.

This is a diner, Anton, so the appetizer, the entree and the milkshake all arrive when you want them, and nobody cares what time it is.

Это закусочная, Антон: здесь закуску, основное блюдо и милкшейк приносят, когда захочешь, и никому нет дела до времени.

And you, sweetheart? How do you want your eggs: scrambled, sunny side up, or in an omelet?

А вы, солнышко? Как вам приготовить яйца: болтуньей, глазуньей или омлетом?

I thought eggs were just eggs. At home an egg was fried, and that was the end of the story.

Я думал, яйца — это просто яйца. Дома яйцо жарили, и на этом всё заканчивалось.

Scrambled means soft and cooked together in the pan, sunny side up means fried with the yellow part on top, and an omelet has cheese inside. Then toast or a biscuit?

Болтунья — это мягкие яйца, приготовленные вместе на сковороде, глазунья — жареные яйца с жёлтком сверху, а в омлете внутри сыр. А к ним тост или «бисквит»?

Sunny side up and hash browns, please. And a biscuit, because Oliver eats biscuits with his tea every afternoon and I want to try the American version.

Глазунью и жареную картошку, пожалуйста. И «бисквит», потому что Оливер каждый день ест бисквиты с чаем, а я хочу попробовать американский вариант.

Ours isn't sweet, sweetheart. It's a soft warm roll, and people eat it with butter, bacon or eggs, but never with tea.

У нас он не сладкий, солнышко. Это мягкая тёплая булочка, и её едят с маслом, с беконом или с яйцами, но никогда с чаем.

In England a biscuit is a cookie, so Oliver would cry if he saw what you call a biscuit here.

В Англии «бисквит» — это печенье, так что Оливер бы заплакал, увидев, что вы называете бисквитом здесь.

A cheese omelet for me, please, and could you make sure there's nothing spicy in it? Even the soup they called mild in Thailand was too spicy for me.

Мне омлет с сыром, пожалуйста, и не могли бы вы проследить, чтобы в нём не было ничего острого? Даже суп, который в Таиланде называли мягким, был для меня слишком острым.

The hottest thing in my kitchen is the coffee, I promise. Would you rather have hash browns or fruit with your omelet?

Самое горячее на моей кухне — это кофе, обещаю. Вы бы предпочли к омлету жареную картошку или фрукты?

I'd rather have fruit, thank you. The hash browns look wonderful, but I already know I won't finish them.

Я бы лучше взяла фрукты, спасибо. Жареная картошка выглядит чудесно, но я уже знаю, что не доем её.

Zoe's waffle is golden and perfect, while my hash browns are so greasy that I can't tell where the potato ends and the oil begins.

Вафля Зои золотистая и безупречная, а моя жареная картошка такая жирная, что я не пойму, где кончается картошка и начинается масло.

Greasy is the whole point, because it's comfort food: it isn't healthy, but after a long drive it feels as if someone is taking care of you. Now try my bacon with syrup.

В жирности весь смысл, ведь это еда для души: она не полезная, но после долгой дороги кажется, будто о тебе кто-то заботится. А теперь попробуй мой бекон с сиропом.

Sweet and salty at the same time, and somehow it works. I was wrong about breakfast, but I still need the ketchup for these potatoes.

Сладкое и солёное вместе, и почему-то это работает. Я был неправ насчёт завтрака, но кетчуп для этой картошки мне всё равно нужен.

The ketchup is next to the yellow bottle. Zoe, is that mustard? If it's spicy, I'd rather not touch it.

Кетчуп стоит рядом с жёлтой бутылкой. Зои, это горчица? Если она острая, лучше я к ней не притронусь.

American mustard is mild, Emma. The dark kind from Europe makes your nose burn, but this one is different. Put one drop on your plate and try it.

Американская горчица мягкая, Эмма. Тёмная европейская горчица жжёт нос, а эта совсем другая. Капни каплю на тарелку и попробуй.

OK, it's mild, I admit. But this is far too much food for one person, so could we have a to-go box for the rest?

Ладно, признаю, она мягкая. Но это слишком много еды для одного человека, так что можно нам коробку, чтобы забрать остаток с собой?

Of course, sweetheart. Nearly everybody leaves here with a box, and half of them come back the next day for the same thing.

Конечно, солнышко. Почти все уходят от нас с коробкой, а половина из них возвращается на следующий день за тем же.

While she packs it, I'm putting a dollar in the jukebox, because a road trip needs a first song, and I already know which one.

Пока она пакует, я брошу доллар в музыкальный автомат: в дороге нужна первая песня, и я уже знаю какая.

Go ahead. If the song is bad, at least the coffee is bottomless, and my cup is full again.

Давай. Если песня окажется плохой, зато кофе бездонный, и моя чашка снова полная.