Заказать кофе на улице

Тайский слог чаще всего состоит из согласной и гласной рядом с ней. Гласная — это значок, сам по себе она не пишется: ей нужна согласная. Читаем слева направо, как по-русски.

В этом юните шесть знаков: согласные ม «м», น «н», ย «й», подставка อ и гласные า «аа», ี «ии». Из них уже собираются слова:

Обратите внимание: ี стоит над согласной, а читается после неё: ม + ี = «мии».

Буква อ — «немая подставка». Слог может начинаться сразу с гласной: «аай». Гласный значок один не пишут, поэтому ему ставят подставку อ. Сама она в начале слога звука не даёт: อาย — «аай» (стесняться).

Согласная в конце слога. После гласной может стоять ещё одна согласная — её читают в конце слога: ยาย — «йаай» (бабушка), นาน — «наан» (долго), ยาม — «йаам» (охранник). ม, น, ย в конце читаются так же, как в начале.

Теперь вы можете прочитать: ยานา — «йаа-наа», имя героини курса, а ещё มา, ยา, นา, ยาย, นาน. Слов из словаря юнита, которые читаются одними этими знаками, пока нет: слова для заказа учим на слух. Букв будет прибавляться с каждым юнитом.

Тайцы пишут без пробелов: слова идут подряд, как одно длинное слово. Просьбу «Мне кофе» вы увидите на вывеске так: เอากาแฟครับ. Где кончается одно слово и начинается другое, приходится узнавать самому; к этому привыкаешь за несколько недель.

Чтобы было легче, над каждым словом пока стоит транскрипция — русскими буквами: เอากาแฟครับ — «ау-каа-фээ-кхра́п». Как её читать:

• Двойная гласная — долгая. В «маа», «мии», «наан» гласную тянут примерно вдвое дольше, чем в «ма».
• Дефис делит слово на слоги: каа-фээ — два слога.
• Значок над гласной — тон, то есть мелодия голоса. Нет значка — голос идёт ровно (маа, мии, йен). Значки рисуют, куда идёт голос: а̀ — низкий, а̂ — падающий, а́ — высокий, а̌ — восходящий. Например, ค่ะ читается «кха̂»: голос падает.

Транскрипция показывает, как слово говорят в жизни, а не как оно написано по правилам. Пример: слово ไหม пишется с восходящим тоном, а звучит высоким — «ма́й». В транскрипции вы увидите именно «ма́й»: так и повторяйте. Остальные такие слова разберём в юните 14.

В этом юните почти все слова вы учите «на слух»: знаков пока шесть, а слова для заказа нужны уже сегодня. Слушайте озвучку и повторяйте. Подробно о тонах — в юните 5.

В тайском вежливость зависит от того, кто говорит, а не от того, с кем говорят. В конце фразы мужчина ставит ครับ (кхра́п), женщина — ค่ะ (кха̂). Без них речь звучит резко.

Мужчина говорит ครับ везде. У женщины две частицы: ค่ะ (кха̂, голос падает) — в обычной фразе и в ответе, คะ (кха́, высокий тон) — в вопросе и после นะ: หวาน น้อย นะ คะ — это просьба («…, пожалуйста»), а не вопрос. Выберите свою и не меняйте: Дима всегда говорит ครับ, даже женщине; Яна — ค่ะ.

• เอา กาแฟ ครับ — «Мне кофе.» Говорит мужчина.
• เอา ชาเย็น ค่ะ — «Мне тайский чай со льдом.» Говорит женщина.
• รับ อะไร ดี คะ — «Что будете?» Вопрос женщины, поэтому คะ.
• ได้ ค่ะ — «Хорошо.» Так соглашаются; а одно ครับ или ค่ะ без других слов тоже значит «да».
• ไม่เป็นไร ครับ — «Ничего страшного.» Так отвечают на «извините» и «спасибо»; пока запомните целиком.

เอา буквально значит «брать», ขอ — «просить». В заказе их ставят в начало: เอา или ขอ + то, что хотите. Слова «я» не нужно, в конце — вежливая частица (ครับ или ค่ะ).

В кафе и в лавке подходят оба, ขอ чуть вежливее. Глагол не меняется: เอา — и «беру», и «возьму», и «берём».

• เอา กาแฟ ครับ — «Мне кофе.»
• ขอ กาแฟ ครับ — «Можно мне кофе?»
• ขอ ชาร้อน ค่ะ — «Горячий чай, пожалуйста.»
• เอา เล็ก ค่ะ — «Мне маленький.» Если ясно, о чём речь, называют только размер.
• รับ อะไร ดี คะ — «Что будете?» Так вас спросит сотрудница, буквально «принимаете что хорошо?». Ответ — เอา или ขอ и ваш заказ.

Слово หรือ («или») ставят между двумя вариантами, как русское «или». Слова вроде «ли» в конце не нужно: вопрос слышен по หรือ и по частице คะ (у мужчины — ครับ).

Отвечают повтором слова: назвали вариант, который выбрали, — и всё. «Да» и «нет» не нужны.

• ร้อน หรือ เย็น คะ — «Горячий или холодный?»
• เย็น ครับ — «Холодный.» Повторили выбранное слово.
• ชา หรือ กาแฟ คะ — «Чай или кофе?»
• แก้ว เล็ก หรือ แก้ว ใหญ่ คะ — «Маленький стакан или большой?» Слово แก้ว («стакан») повторяют перед каждым вариантом.
• แก้ว เล็ก ค่ะ — «Маленький.» Слово «маленький» стоит после слова «стакан»: по-тайски определение идёт следом (подробнее — юнит 3).

เย็น — «холодный» и «со льдом» (о напитке); ещё это слово значит «вечер».

ด้วย значит «тоже» и «и ещё». Когда к названному заказу хотите добавить что-то, говорят коротко: то, что добавляете + ด้วย. Слово ставят в конец, перед ครับ или ค่ะ. เอา второй раз не повторяют.

• ชาเย็น ด้วย ครับ — «И ещё тайский чай со льдом.»
• น้ำเปล่า ด้วย ค่ะ — «И ещё воды.»
• ขอ น้ำเปล่า ด้วย ค่ะ — «И ещё воды, пожалуйста.» ขอ можно и повторить: так звучит вежливее.

Сначала называют главное: เอา กาแฟ ครับ. Потом, не дожидаясь вопроса, добавляют: ชาเย็น ด้วย ครับ. Продавцу так удобнее: он собирает заказ по порядку.